סלמון צרוב לצד סלט קיצי

מתכון לאנטי פסטי ב-10 דקות שיפנה לכם את התנור במטבח ויעשה לכם חיים קלים

דרגת קושי: קשה

זמן בישול: 25 דקות

מנות: 2

מתכון לאנטי פסטי ב-10 דקות שיפנה לכם את התנור במטבח ויעשה לכם חיים קלים

1 מחממים את הסיר עם שמן ומטגנים את נתחי העוף 8-5 דקות להזהבה קלה. מוציאים את העוף ומעבירים לכלי אחר.
2 מטגנים בצל בסיר שבו טוגן העוף 5 דקות לריכוך והזהבה קלה. מוסיפים גזר ושום ומטגנים-מערבבים דקה-שתיים.
3 מחזירים את חלקי העוף המטוגנים, מוסיפים כרוב ניצנים, מתבלים במלח ופלפל ומערבבים.
4 מערבבים את חומרי הרוטב בקערה ויוצקים לסיר. מביאים לרתיחה, מנמיכים את הלהבה, מכסים ומבשלים כ-30 דקות.